Итальянская компания EVCO представляет линейку ГОТОВЫХ РЕШЕНИЙ для пищевой промышленности:
Vcolor 318/328 - это серия контроллеров для управления печами приготовления хлеба и пиццы с верхнем и нижним нагревом. Исполнение контроллеров- «сплит» версия, включает в себя плату управления (контроллер) и пользовательский интерфейс (цветной графический TFT экран). Размер сенсорного дисплея может быть как 5 дюймов так и 7 дюймов с разрешением 800х480 пикселей, поддержка 65 000 цветов. Корпус пользовательского интерфейса выполнен со степенью защиты IP65. Контроллеры настраиваются под различные виды электропечей благодаря независимому управлению мощностью верхних и нижних Тэнов печи.
С техническими характеристиками и ценами серии Vcolor 318/328 Вы можете ознакомится ЗДЕСЬ!
Vcolor 338 - это решение для управления электрическими печами (в том числе и поворотного типа). Исполнение контроллера-«сплит» версия (плата управления и пользовательский интерфейс, дополнительный модуль управления котлом или горелками). Пользовательский интерфейс представлен в виде сенсорной панели размером 5 или 7 дюймов с цветным графическим TFT дисплеем. Характеристики дисплея: 65 000 цветов, разрешение 800 х 480 пикселей. Степень защиты IP65. Контроллер способен регулировать вентиляторы как в дискретном режиме, так и в режиме аналогового управления (в этом случае необходимо использовать внешний регулятор скорости).
С техническими характеристиками и ценами серии Vcolor 348 Вы можете ознакомится ЗДЕСЬ!
_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Vcolor 368 - это контроллеры для управления гастрономическими, кондитерскими и комбинированными печами со сложным функционалом. Контроллер предлагается в сплит-версии, плата управления и пользовательский интерфейс. Пользовательский интерфейс представлен сенсорным 5 дюймовый или 7 дюймовый графический TFT дисплей. Характеристики экрана: 65 000 цветов, разрешение 800 х 480 пикселей. Степень защиты IP65. Программное обеспечение контроллера и пользовательского интерфейса разработано с учётом потребностей по его персонализации под каждого OEM производителя. Производитель может самостоятельно, без использования дополнительного программного или аппаратного обеспечения изменить графику пользовательского интерфейса, создать свой уникальный дизайн с нужной цветовой палитрой, логотипами и картинками, загрузить нужные конфигурации рецептов, добавить языки пользовательского интерфейса.
С техническими характеристиками и ценами серии Vcolor 368 Вы можете ознакомится ЗДЕСЬ!
_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Vcolor 539 – это контроллер для полного управления работой шкафов и камер созревания различных пищевых продуктов (мяса, мясных продуктов, колбас, сыров). Исполнение контроллера сплит-версия, плата управления и пользовательский интерфейс. Пользовательский интерфейс представлен цветным сенсорным TFT-дисплеем с размером 5 или 7 дюймов (зависит от модели). Контроллер позволяет настраивать (до 30 фаз по каскадному принципу) циклы созревания и хранения продуктов с последующим управлением этими циклами как в ручном, так и в автоматическом режиме. Пользователю доступна настройка, времени длительности как всего цикла, так и отдельных фаз цикла, время пауз между циклами и фазами, регулировка температуры и влажности в камере на каждой фазе цикла, продолжительность работы систем вентиляции, время циклов воздухообмена, конфигурирование функций стерилизации, оксигенации и копчения продукта. Для контроля показаний влажности или измерения уровня кислотности продукта можно использовать стандартные преобразователи 4-20мA (например, EVHP503); влажность и температуру также можно измерять с помощью специального датчика EVTHP500 (диапазон измерения RH 5-95% / T -20/80°C).
С техническими характеристиками и ценами серии Vcolor 539 Вы можете ознакомится ЗДЕСЬ!
_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Vcolor 618 - это контроллер для управления шкафами и камерами расстойки. Исполнение контроллера - сплит-версия, плата управления и пользовательский интерфейс. Пользовательский интерфейс представляет собой стеклянный сенсорный TFT дисплей, размером 5 или 7 дюймов (в зависимости от модели). Характеристики экрана: 65 000 цветов, разрешение 800 х 480 пикселей. Степень защиты IP65. Возможность конфигурации циклов расстойки, состоящих из фаз охлаждения, выдержки, брожения и.т.д. Пользователю доступна настройка времени продолжительности и пауз как самого цикла так и его фаз, регулировка температуры и влажности на каждой фазе. Смена циклов и фаз происходит как в автоматическом так и в ручном режиме. Контроллер поддерживает функцию "Рецепты", с возможностью их выгрузки и загрузки на другие контроллеры данной серии.
Vcolor 819/829 – это серия контроллеров для управления установками шоковой заморозки. Контроллеры предлагаются в сплит-версии, плата управления и пользовательский интерфейс. Пользовательский интерфейс представляет собой стеклянный сенсорный TFT дисплей, размером 5 или 7 дюймов (в зависимости от модели) в вертикального или горизонтального исполнения. Характеристики дисплея: 65 000 цветов, разрешение 800x480 пикселей, корпус выполнен со степенью защиты IP65. Контроллеры обеспечивают управление циклами быстрого охлаждения и заморозки как по временным, так и по температурным параметрам, имеют функцию шоковое и мягкое охлаждение и функцию управления производительностью вентилятора (в данном случае также необходим внешний регулятор скорости). Перед температурными циклами выполняется тестирование датчика-термощупа (трёх секционный термощуп). Благодаря внешнему модулю контроллер может управлять циклами расстойки и медленного приготовления. Также есть возможность комбинирования циклов, например циклов медленного приготовления продукта с последующем поддержанием температуры или цикла шокового охлаждения с последующим циклом хранения продукта.
